En güzel salata sosu tarifi özellikle hep aynı salatayı yapmaktan sıkılanlar için mükemmel bir kurtarıcı. Çünkü bu salata sosu ile salatanız başka bir boyuta geçiyor. Aynı zamanda da evimizdeki doğal malzemelerle hazırlanıyor. Hazır satılan salata sosları genellikle katkı ve koruyucular içeriyor. Bu sosu ise evimizdeki güvendiğimiz malzemelerle hazırlıyoruz.

Hem tatlı hem ekşi sosları sevenler özellikle bu sosa bayılacaktır. Bu sosu yalnızca salatalar için değil kızartmaların yanına da hazırlayabilirsiniz. Örneğin soğan halkası, patates kızartması, tavuk kızartması gibi kızartmalara çok yakışıyor. Özellikle sos seven çocuklara, hazır soslar yerine bu sos sunulabilir. Ya da beslenmesine dikkat eden yetişkinler zararlı soslar yerine bu sosu tüketebilir.

Malzemeleri verirken bu sefer ölçü vermiyorum çünkü damak tadınıza göre tatlılığı, ekşiliği ayarlayabilirsiniz. Aynı zamanda kaç kişilik ne boyutta bir salata yaptığınıza göre de baz malzememiz olan yoğurt miktarı değişebilir. Size önerim tadına bakarak ilerlemeniz.

Malzemeler

  • Yoğurt ya da süzme yoğurt
  • Hardal
  • Bal
  • Limon suyu
  • Limon kabuğu
  • Portakal suyu
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon

En güzel salata sosu tarifi için dikkat etmemiz gereken bir nokta ise malzemeleri iyice karıştırmak. Bir kavanozda malzemeleri birleştirip daha sonra bir çırpıcı ya da çatal yardımıyla iyice karıştırın. Fakat özellikle yoğurdun pürüzsüzleşmesi için kavanozun kapağını kapatıp çalkalamak sosun kıvamını daha iyi bir hale getirecektir.

İpucu: Süzme yoğurtla hazırlanırsa kıvamı da lezzeti de daha iyi oluyor. Fakat süzme yoğurt olması şart değil.

Beslenmesine dikkat eden kişilerin bu sosu kullanabileceğinden bahsettik ama elbette içeriğinde rafine şeker ya da katkı maddeleri olmasa da bal ve portakal suyundan ötürü şeker var. Şeker oranına dikkat edenler bunu göz önünde bulundursun. Ben hazır soslarla kıyaslayıp onlara alternatif olarak tüketiyorum. En azından katkı, koruyucu, rafine şeker, renklendirici gibi maddeleri vücuduma almamış oluyorum. Karar elbette sizin 🙂

Ayrıca inek sütü tüketmeyenler keçi, koyun yoğurdu tercih edebilir. Tüketenler için ise jersey yoğurtlu versiyon daha sağlıklı bir tercih olabilir. Vegan yoğurtla denemedim ama elbette deneyebilirsiniz. Bal yerine de farklı bir tatlandırıcı kullanabilirsiniz. Örneğin; elma suyu konsantresi.

Bu en güzel salata sosu tarifi ilginizi çektiyse ve denerseniz sonucu bizimle paylaşın ve bizi takip etmeyi unutmayın. Desteğinizi bekliyoruz.

Diğer tariflere buradan ulaşabilirsiniz: Yemek

Instagram: ikikafabirses